Как правильно выдавить сок из алоэ

О лечебных свойствах алоэ люди знают еще с 16 века до н.э. Фармацевтическая и косметическая промышленность нашли свои способы, как выдавить сок из алоэ, чтобы использовать его бактерицидные, ранозаживляющие, противовоспалительные и омолаживающие качества. Алоэ – это популярный комнатный цветок. Каждый желающий может получить свежее средство для лечения и профилактики некоторых заболеваний, если будет знать, как правильно выжать сок алоэ в домашних условиях.

Подходящее растение

В нашей стране выращивают два вида этих растений:

• алоэ древовидное, или столетник (куст с небольшим стволом);
• алоэ вера (куст с розеткой из листьев без ствола).

И тот и другой вид подходит для добычи сырья. Чтобы получить сок из алоэ, берут взрослые маточники, которым не менее 5 лет, так как алоэ накапливает полезные элементы со временем. Можно использовать более молодой цветок (от 3 лет), но его лекарственные свойства будут хуже. Сырой материал добывают из толстых нижних листьев и средних боковых. Длина листа колеблется от 15 до 45 см. Также листья проверяются на предмет порчи и гнили, в переработку берутся только здоровые части растения.

Перед тем как приступить к выдавливанию сока из алоэ вера в домашних условиях, за 2-3 недели до сбора сырья рекомендуется прекратить полив растения. В таких условиях куст мобилизует свои силы на выживание, поэтому содержание полезных веществ в листьях увеличивается.

Как выжать сок из алоэ

Подготовив растение, приступают к сбору листьев.

Существует несколько народных методов выжимки сырья, но самыми действенными являются:

• приготовление сока из центральной части листа;
• отжим из всей отобранной массы.

Оба способа проводят в 2 этапа.

Для первого этапа понадобятся:

• острый нож;
• бумажное или тканевое полотенце;
• фольга или плотная натуральная ткань.

Перед тем как отжать сок алоэ вера в домашних условиях, нужно аккуратно срезать острым ножом листья у основания цветка и подготовить их для отжима. Для этого их промывают в холодной проточной воде и сразу осторожно обтирают бумажным полотенцем, можно использовать и мягкое тканевое полотенце. Листья должны быть сухими. Затем каждый лист оборачивают в фольгу или плотную натуральную ткань в несколько слоев.

Все завернутые листья убирают в холодильник на 14 дней (активные вещества в срезанном сырье накапливаются, если поместить его в темноту и холод).Чтобы из столетника выдавить сок, проводится такая же процедура.

Для второго этапа нужны:

• острый нож;
• ножницы;
• стеклянная или керамическая емкость;
• блендер;
• отрез марли.

Перед тем как правильно из алоэ в домашних условиях выдавить сок, чтобы он имел целебное действие и чистил организм, важно осмотреть каждый листочек и удалить потемневшие листья. У отобранного сырья ножницами обрезают острые края. Дальнейшая последовательность действий зависит от того, какой продукт требуется получить.

Если нужен гель из середины листа, проводится следующая процедура. Острым ножом снимается кожица. Перед тем как выдавливать цельный сок из алоэ, важно провести процесс выдавливания верхней желтой прослойки. Она содержит горький алоин и при употреблении может вызвать желудочные колики и диарею.

Оставшуюся субстанцию помещают в керамическую или стеклянную посуду, накрывают крышкой и убирают в холодильник. В косметологии этот продукт называют алоэ вера гель, он имеет наибольшую ценность, и его можно применять не только наружно, но и внутрь. Перед употреблением гель обязательно разводят с водой в соотношении 30 мл геля на 250 мл воды.

Для того чтобы получить сок со всего листа, применяется блендер или мясорубка. Отсортированные листья перемалывают. Если не планируется консервация, полученную кашицу разводят с водой 1:3 и настаивают 2 часа. Затем процеживают через несколько слоев марли. Чтобы завершить процесс добычи сока алоэ вручную, проводят процедуру отжима (в домашних условиях это следует делать с соблюдением правил гигиены).

Полученную жидкость снова процеживают и сливают в стеклянную банку. На этом приготовление сока окончено. Использовать его можно только наружно.

Как сохранить сок

После того как сок из листьев алоэ выжат, следует сразу же использовать его по назначению. В противном случае при взаимодействии с кислородом он начнет окисляться. Срок хранения свежеприготовленного напитка – не более 3 дней в холодильнике. Для наружного применения допускается хранить препарат при температуре +4…+8º С до 7 дней.

Чтобы увеличить срок хранения, применяются доступные консерванты. Это могут быть:

• медицинский спирт;
• мед.

Для приготовления спиртовой настойки нужно использовать чистый сок растения, не разбавленный водой, приготовленный по любому методу. Его разводят со спиртом в соотношении 1:4. Полученную смесь настаивают в холодильнике 10 дней, затем ее можно употреблять. Такую настойку хранят один год в холодильнике. Для тех, кому противопоказан спирт, можно заменить его на мед в соотношении 1:1. Через 4 дня настаивания в холодном месте препарат будет готов. Храниться он может до полутора лет.

Следует помнить, что при консервации концентрированного препарата перед употреблением его требуется смешать с водой (на 1 часть концентрата добавить 2-3 части воды).

При проявлениях аллергии, расстройств желудочно-кишечного тракта и любых болезненных симптомов прием данного лекарства немедленно прекращают.