Лучшие сорта сладкого перца для теплицы
Это растение сложнее выращивать в теплице, чем в открытом грунте. В таких условиях она требует более тщательного и грамотного ухода, регулярного полива и подкормки различными удобрениями. И не все сорта подходят для этого. Мы представляем 3 лучших сорта перца для такого случая, отобранных по устойчивости к различным вредителям, хорошей и вкусной урожайности, отличной хранимости и товарному виду плодов.
Калифорнийское чудо
Сорт “Калифорнийское чудо” имеет средний срок созревания около 115 дней от первых всходов. Кустарник довольно низкорослый, вырастает примерно до 75 см в высоту. Она имеет кубовидную форму, уплощена и слегка ребристая. Кожа плотная и гладкая, толщиной до 8 мм. Цвет насыщенный красный, со сладким вкусом и ароматом.
Калифорнийский чудо-перец.
Вес плода около 100 г, длина 10-12 см. Урожайность примерно 10 кг на 1 м². Сорт Калифорнийское чудо универсален – его используют для маринования и консервирования, приготовления салатов и гарниров, закусок и супов.
Важно: Для получения более раннего урожая перцы высаживают рассадой. Проростки укрепляют иммунитет растения и защищают его от болезней и вредителей. Перед посадкой почва в теплице протравливается, а стены и двери протираются дезинфицирующими средствами. Во время выращивания теплица ежедневно проветривается.
Воловье ухо
Обрезанный куст вырастает не выше 70 см. От посадки до созревания проходит 120 дней. Плоды имеют конусообразную форму и длину до 12 см. Они весят в среднем 200 г и имеют толщину стенки 7-8 мм. Цвет темно-красный, мякоть мясистая и сочная. При правильном хранении уха хранится до 3 месяцев и сохраняет свои товарные и вкусовые качества.
Сорт прост в уходе, устойчив к вредителям и вирусным заболеваниям. И опытный овощевод, и начинающий садовод смогут получить богатый урожай.
Болгарский перец.
Ариес F1
Раннеспелый голландский гибрид, который получает только положительные отзывы. Все в этом гибриде хорошо сбалансировано. Первые перцы появляются через три месяца после посева семян на рассаду.
Кусты вырастают компактными, невысокими, со средним количеством листьев. Стручки классического красного цвета, каждый весом 250-350 грамм. Урожайность сорта Ариас показательна для многих сортов перца. Она достигает 14-15 килограммов на квадратный метр.
Вкус для гибрида вполне приличный. Часто перец используют для зимних заготовок, но в основном его едят свежим, добавляя в салаты и основные блюда.
Кардинал
Перец под названием Кардинал любят как крупные фермерские хозяйства, так и частные фермеры. Этот сорт имеет много интересных характеристик. Один из них – необычный цвет стручков. На стадии биологической зрелости паприка приобретает темно-фиолетовый, почти черный цвет. Прямоугольные плоды, достигающие веса 250-300 граммов, очень эффектно смотрятся на кусте.
Кардинал – ранний сорт. Первые плоды достигают стадии техники уже через 90 дней. Растения этого сорта среднерослые, вырастают до одного метра. Еще одна особенность этого сорта – высокая урожайность. В теплице можно собрать до 14 кг отборных плодов на квадратный метр, которые очень долго хранятся и не портятся при длительной транспортировке. Толщина стенок плода составляет 8 миллиметров. Мякоть сочная и мясистая.
Они хорошо растут во влажном климате и редко страдают от каких-либо заболеваний. Уход за ними сводится к поливу и скарификации, а также регулярной аэрации и внесению удобрений.
Толстый барон
Считается раннеспелым сортом, дает высокие урожаи уже через 100 дней. Кустарник высотой до 1,2 м, сильно облиственный. Крупные перцы весят около 400 г. Они становятся красными через 125 дней. Толщина стенок варьируется от 8 до 10 мм. Урожайность в тепличных условиях составляет 14 кг/м2.
Богатырь
В отличие от калифорнийского чуда, Богатырь имеет продолговатые плоды с глубоким красным, почти бордовым цветом, идеально гладкие и ровные. Это среднеспелый сорт, который был включен в государственный реестр России в 1996 году. Он был выведен сотрудниками Молдавского научно-исследовательского института. Минимальный вес перца – 150 г.
Богатырская дает приличный урожай – около 400 кг с 1 га земли. С одного куста можно собрать в среднем 7 кг мясистых плодов. Для созревания требуется 150-160 дней; первые стручки образуются примерно через 130 дней после прорастания. Стручки имеют толстую, но не жесткую кожуру, поэтому их можно есть сырыми. Но их также можно успешно запекать, тушить или готовить на гриле.
Преимущества:
- Высокое содержание витамина С;
- Морозостойкость;
- Богат аминокислотами;
- Высокая транспортабельность;
- Выдерживает замораживание в морозильной камере.
Недостатки:
- Не самый длительный срок хранения фруктов.
‘Богатырь’ также выбирают за высокую урожайность, неприхотливость в уходе и отличный сладкий вкус. Благодаря своей адекватной реакции на морозы, этот сорт перца лучше всего подходит для Сибири.
Багратион
Впечатляющим представителем раннеспелых сортов для Подмосковья является Багратион.
Это красивые мясистые плоды, достигающие веса в сто пятьдесят граммов, приятного желто-оранжевого цвета. За один сбор урожая владелец крыши может получить до двенадцати штук этих перцев.
Предлагаем посмотреть видео о сорте перца Багратион:
Латино F1
Еще один голландец, который за свою короткую историю зарекомендовал себя на российских полях. Рекомендуется только для тепличного выращивания. Сорт с ранним созреванием плодов. Перцы имеют характерный красный цвет кожицы, яркий сочный вкус и насыщенный перечный аромат. Перцы характеризуются прямоугольной формой, средним размером и весом 200 грамм. Латиноамериканские растения среднего размера и густо посажены. Лучше всего его формировать в 2-3 стебля.
Как и все ранние сорта, урожайность отличная. С одного квадрата, на котором обычно размещается 3-4 растения, собирают до 15 килограммов отборного перца.
Живя достаточно долго в теплице, латинос почти никогда не страдает от болезней. Кусты не восприимчивы к грибку и гнили. А если регулярно удобрять и обрабатывать кусты и почву, то латинос будет плодоносить довольно долго, до конца августа.
Ночка
Гибрид Ночка высаживается в питательную и пенистую почву. Он созревает за 130-140 дней и достигает высоты 1 м. Растение полувечнозеленое и умеренно листопадное. Плоды кубовидные, пурпурно-красные. Толщина стенки составляет 6-8 мм, а вес – до 150 г.
Мякоть сладкая, аромат приятный и сильно выраженный. Садоводы собирают до 4 кг с каждого растения. В использовании гибрид универсален, подходит для длительного хранения и потребления сразу после сбора урожая.
Гибрид ‘Nochka’.
Багира
Среднеспелый сорт перца созревает через 110-115 дней от появления первых всходов. Кусты компактные, высотой до 50 см. Плоды глянцевые, фиолетовые с красным оттенком. Они весят от 150 до 300 г и имеют стенки толщиной около 8 мм.
Преимущества сорта включают:
- Сладкий и сочный вкус;
- Оригинальный внешний вид;
- Высокая урожайность – до 4 кг на 1 м²;
- Устойчивость к болезням и вредителям.
Перец “Багира”.
Оранжевый король
Orange King – сочный сорт с отличным вкусом. Мякоть сахарная, сладкая и нежная. Растение не требует особого ухода, высота куста до 1 м, листья среднего размера. Посадка из черенков или семян. Вес овоща достигает 160 г, толщина стенок – 6 мм. Поверхность полосатая и имеет привлекательный оранжевый цвет.
Королевский апельсин используется в свежем виде и в полезных овощных блюдах. Урожайность до 4 кг на 1 м².
Важно: мякоть перца содержит витамины А, Е, С, а также микроэлементы, кислоты и пищевые волокна. Употребление этих овощей улучшает здоровье кишечника, устраняет воспалительные процессы и укрепляет иммунную систему. При приготовлении перец сохраняет большинство своих полезных свойств.
Апельсиновый король.
Нежность
В магазине трудно равнодушно пройти мимо семян перца под названием “Нежность”. И если вы решили купить перцы Tenderness для своей пригородной крыши, вы неизбежно сделали правильный выбор. Многие владельцы крыш уверят вас, что это идеальный сорт перца, который сочетает в себе все положительные качества этого вкусного овоща.
Во-первых, сорт является сверхранним. Перцы достигают зрелости на 85-й день.
Во-вторых, кусты растут низко и поэтому за ними легко ухаживать.
Третьей отличительной особенностью сорта Нежность являются его плоды. Они настолько вкусные и сладкие, что тают во рту. Пирамидальные перцы покрыты тонкой кожицей и наполнены сочной мякотью внутри. В среднем они весят 100-110 граммов.
Урожайность средняя и составляет около 2 килограммов с растения. И это несмотря на то, что перец можно выращивать только под прикрытием фольги. Но это обстоятельство не влияет на бешеную популярность “Нежности”.
Добрыня
Домашний сорт хорошего качества, он также подходит для выращивания в теплице (в теплое лето его можно высаживать в открытый грунт). Вегетационный период составляет приблизительно 90-95 дней. Плоды можно употреблять в пищу при наступлении технической зрелости.
Главной отличительной особенностью “Добрыныка” является его надежность. Вы всегда можете быть уверены в хорошем и качественном урожае каждое лето. Не зря этот сорт назван в честь знаменитого русского богатыря! Вы будете наслаждаться вкусом плодов как при обильных осадках и недостатке влаги, так и при постоянных колебаниях температуры.
Перец обладает прекрасными коммерческими свойствами. По форме они напоминают призму. Цвет перца – темно-красный. Вес составляет 90 грамм. Растения полудендритные. Они сильно ветвятся и поэтому требуют поддержки. При соблюдении всех правил агротехники с одного квадратного метра можно собрать до 14 килограммов прекрасных плодов.
Ласточка
Это крупное томатное растение с раскидистой косой, высотой около 50 см. Цвет плодов варьируется от зеленого до красного в зависимости от того, когда они созрели. Пик наступает примерно через 120 дней после прорастания. Урожайность составляет от 5 до 6 кг с квадратного метра, которая может быть увеличена за счет регулярного полива и внесения удобрений.
Ласточка – один из наиболее приспособленных сортов для выращивания в теплице. Плоды имеют конусообразную форму и толстую кожуру. Они весят до 100 г и имеют толщину стенки около 7 мм. Они обладают прекрасным вкусом, устойчивы к варроа вилт и хорошо хранятся в спелом виде.
Преимущества:
- Легко приспосабливается к капризам погоды;
- Созревает большинство плодов в одно и то же время;
- Плотная кожица защищает фрукты от повреждений;
- Никакой горечи;
- Выдерживает легкие заморозки осенью.
Недостатки:
- Внутри много семян;
- Не очень длительный срок хранения.
Согласно отзывам, эти перцы пригодны для употребления в пищу в свежем, термически обработанном и консервированном виде. Однако воздействие высоких температур убивает многие полезные вещества.
Лучшие сорта томатов для выращивания в полевых условиях.
Золотой теленок
Подходит для длительного хранения, толщина стенки до 10 мм. Созревает через 100-110 дней после посадки, имеет привлекательный внешний вид, устойчив к болезням и вредителям. Растение достигает 1 м в высоту и весит 200-300 г. Кожа блестящая, ярко-оранжевая. Перец имеет высокое содержание витаминов и подходит для блюд в низкокалорийной диете.
Перец “Золотой теленок”.
Геракл
Плодородный и высокоурожайный геркулес высаживают на рассаду. Высота растения до 50 см, листья крупные, темно-зеленые. Плоды кубовидные, с толстой красной кожицей. Перец весит 200-300 г. Геркулес подходит для длительной транспортировки, хранения в течение 2-3 месяцев. Овощ имеет классический сладкий вкус и приятный аромат. Собирается до 4 кг на 1 м². Перец “Геркулес” используют в свежем, замороженном и консервированном виде на зиму.
Меркурий F1
Один из ярких представителей гибридных сортов с густым габитусом. Многие люди убеждены, что гибридные сорта имеют “резиновый” вкус. Однако этого нельзя сказать о гибридных плодах Mercury. Перец “Меркурий” запоминается своим волшебным летним вкусом. Он настолько насыщен соком и свежестью, что послевкусие еще долго будет напоминать вам о чудесном перце “Меркурий”.
Меркурий может хорошо расти и давать вкусные крупные плоды только в теплице. Посадите растения в соответствии со схемой: 3-4 растения на квадратный метр. Растения высокие, 100-110 сантиметров в высоту, очень раскидистые и ветвистые. Подвязка обязательна. Плоды имеют форму длинных шишек. Кожа имеет красный цвет. Стенка толстая (8-10 мм) и плотная. Мякоть нежная и хрустящая.
Гибрид с высокой устойчивостью к болезням.
Созревает за 100 дней. Обычно принято собирать недозрелые плоды, так как они способны быстро созревать на подоконнике.
Урожайность сорта высокая – с этих растений можно собрать до 8 кг полезного овоща. Если вовремя собрать плоды с куста, можно увеличить урожай в 1,5 раза.
Буратино
Еще один достойный представитель – ‘Buratino’. Ярко-красные плоды имеют превосходный вкус. Главным преимуществом также является высокая урожайность и раннее созревание плодов. “Буратино” – очень крупный плод, достигающий в среднем двадцати сантиметров. Он обладает хорошей устойчивостью к болезням сельскохозяйственных культур и имеет довольно плотную кожицу, что позволяет садоводам хранить это чудо селекции до сорока пяти дней.
Аленушка
Среднеспелый перец, дает первый урожай через 120 дней после появления первых всходов. Гибридная Аленушка имеет полураскидистые кусты высотой до 1,5 м. Листья крупные и темно-зеленые. Плоды призматические и слегка вытянутые. Толщина стенок составляет 5 мм, поэтому Аленушка не подходит для длительного хранения.
Вес плодов колеблется от 100 до 130 г; гибрид отличается сочной и сахаристой мякотью и сладким вкусом. Он устойчив к фитофторе и вирусу табачной мозаики. Стабильная урожайность около 8 кг на 1 м².
Корнет
Для любителей необычных сортов сладкого перца селекционеры вывели уникальный перец с коричневой кожицей. Название этого сорта – Корнет.
Этот сорт славится не только удивительным цветом плодов, но и высокой урожайностью, которая достигает 12 кг с квадратного метра.
Корнет – ранний сорт. Период созревания первой волны урожая составляет в среднем 105-115 дней. На стадии техники перцы имеют темно-зеленый цвет, который постепенно меняется на коричневый. Стенки плодов толстые, упругие и хрустящие. Мякоть сочная и нежная. Вес плода составляет 220-230 грамм. Плоды имеют призматическую форму. Перцы растут на поникающем кусте, скрываясь в зарослях крупных темно-зеленых листьев.
Роголистник – растение высокое, часто достигает полутора метров в высоту. Уход за кустарниками можно облегчить, если проводить обрезку в точке роста. Лучше всего формировать кусты в 2 ствола. На один квадратный метр можно использовать не более пяти растений.
Он подходит для выращивания в суровых климатических условиях, так как очень вынослив и устойчив к большинству заболеваний перца.
Фараон F1
Кусты достигают высоты 80 см. Растение наклонное, сильно раскидистое. Гибрид дает ранний урожай. В теплице их можно собирать через 65 дней. Вес перца ограничен 160 г. Толщина мясистых стенок составляет 8 мм. Плоды имеют форму призмы и глянцевую кожуру. При созревании они становятся красными.
Тополин
Среднеранний сорт, приносящий конусовидные плоды длиной до 10 см. Каждый цветок весит примерно 150 г. Стебель не согнут вниз. Стенки ровные, мякоть сочная, толщиной 6 мм. Вначале они зеленые, но после созревания становятся красными. Популярны для фарширования.
Айвенго
Раннеспелый перец Айвенго может дать сочные плоды уже через 110 дней после посадки семян. Куст растет компактно и на небольшой высоте. В пик спелости плоды имеют прямоугольную форму и гладкую, глянцевую поверхность. Один плод может весить от 140 граммов. В зрелом состоянии перцы имеют кремовый цвет, а в пик спелости – красный. Преимуществами сорта ‘Айвенго’ являются раннее созревание и отличные товарные качества, поэтому его часто выращивают на продажу. Он хорошо переносит транспортировку и подходит для длительного хранения. Спелые плоды имеют сладкий вкус и приятный аромат.
Важно: Не рекомендуется собирать семена гибридных сортов в домашних условиях. Растения из таких семян могут не дать урожая.
Абрикосовая фаворитка
Этот ранний сорт для тепличного выращивания созревает за 100-115 дней. Овощи сочные, из них можно делать салаты или консервировать. Конические, блестящие плоды растут на невысоком кусте, длиной до 24 см и весом до 300 г, со стенкой толщиной 7 мм. Цена за 1 семя – 16 рублей.
Джемини f1
Этот гибрид имеет суперранний период созревания – 75 дней. Плоды блестящие, цилиндрической формы, средний вес 300 г. С 1 м2 можно убрать 14 кг овощей. Цвет спелого перца темно-желтый. Толщина оболочки составляет 7 мм. Он обладает превосходным вкусом. Овощ используется в свежем виде, из него делают консервы. Цена за 1 семя – 20 рублей.
Атлант
Раннеспелый гибридный сорт, устойчивый ко многим заболеваниям. Один из самых известных и востребованных видов.
Разнообразные характеристики:
- Кусты средней высоты – в среднем до 70 см, слабораскидистые;
- До 5 кг плодов на 1 м2 посадок;
- От всходов до первичной зрелости проходит 110-120 дней, полная зрелость наступает через 130-140 дней;
- Плоды крупные, весом около 200 г (некоторые экземпляры весят до 400 г), размером до 15-20 см в длину и 8 см в диаметре;
- Форма перца удлиненная/прямоугольная, с выраженными гранями; цвет варьируется от салатно-зеленого в зрелом возрасте до ярко-красного;
- Мясистые, мясистые, со стенками толщиной до 5-7 мм; кожица гладкая и блестящая.
Разнообразные атланты.
Семена для посева высевают в первой половине февраля. Посадка производится довольно густо – 5-7 растений на квадратный метр. Благодаря ранней посадке в теплице, кусты приносят хороший урожай дважды за сезон.
Белладонна f1
Голландский сорт отличается урожайностью, ранним созреванием – 100-110 дней. Высаживается в пленочные или стеклянные теплицы. Кусты высокие, 65-80 см. Перец имеет светло-желтый оттенок, стенка до 7 мм, вес 200 г. Гибрид устойчив к табачной мозаике. Овощи используются свежие, консервированные. Цена за 5 штук – 42 рубля.
Клаудио f1
Гибрид голландской селекции вырастает до 0,95-1,2 м. Урожай получают через 70-75 дней после посадки семян. Вес красных конусообразных плодов составляет 270 г. Овощ можно транспортировать и делать из него консервы. Стоимость составляет 21 рубль.
Изабелла f1
Гибрид легко переносит перепады температур и отличается исключительной урожайностью. Овощ созревает через 115-125 дней после посева. Иногда на кусте висит до 20 перцев. Ярко-красные перцы с горчичным вкусом и приятным ароматом имеют стенку 10 мм и весят до 165 г. Эти перцы используются в свежем виде или делаются на заказ. Цена за 0,1 г составляет 23 рубля.
Раннеспелые сорта сладкого перца
Раннеспелые сорта подходят для регионов с прохладным и коротким летом. Чем короче вегетационный период, тем быстрее будет созревание. Однако для получения хороших урожаев, в том числе и в открытом грунте, необходимо выбирать семена из предложения агрофирм, расположенных в таких регионах.
Гордость России
Сорт отличается урожайным, компактным кустом. Вес ярко-красного плода 130 г, толщина 7 мм. С площади 1 м2 можно собрать 14 кг овощей. Растение устойчиво к низким температурам, плоды созревают через 100-105 дней. Стоимость установки составляет 35 рублей за 15 штук.
Индало f1
Этот тепличный перец является гибридом голландской селекции. Созревает за 110-115 дней. Растение имеет крупные, блестящие плоды весом 280 г и стенкой 10 мм. Овощи обладают хорошим вкусом и ароматом. Кусты устойчивы к табачной мозаике. Цена за 5 семян – 60 рублей.
«Валентина F1» — дружное созревание
Этот гибрид подходит для выращивания во всех регионах России. Он неприхотлив и приятен на вкус. Плодоношение раннее, появляется на 110-й день после появления первых всходов и продолжается до середины сентября – начала октября. Он подходит для выращивания в теплицах и на открытом воздухе.
Куст компактный и слабо раскидистый, с сильными побегами. Нет необходимости подвязывать растение. Растение достигнет высоты 50 сантиметров. Он устойчив к аномально высоким температурам и засухе.
Плоды, средний вес которых составляет 70 грамм, имеют компактные стенки толщиной 5-6 мм и сочную мякоть. Форма узкая и коническая. Вкус сладкий из-за высокой концентрации сахаров в этом овоще. Применение ‘Валентины’ универсально: она подходит как для консервирования, так и для употребления в свежем виде.
| Цвет | красный |
| Вес плода, г | 70 |
| Период созревания, дни | 110 |
| Урожайность с квадратного метра, кг | 5-6 |
Плюсы и минусы:
- Товарный вид;
- Устойчивость к колебаниям температуры;
- Универсальное использование;
- Хороший вкус;
- Хранение урожая;
- Семена хорошего качества трудно найти.
«Биг мама» — оранжевый цвет
Это не гибрид, это чистый сорт, семена которого можно собирать и сажать самостоятельно. Русский сорт перца “Большая мама” ценится за высокое содержание каротинов, аскорбиновой кислоты, кальция, калия, магния и железа. Его можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте. Урожай можно собрать через 105-115 дней. С одного квадратного метра можно собрать до 7 кг перца.
Свое название он получил благодаря своим размерам, так как садоводам удалось вырастить действительно огромный перец. Куст умеренно высокий, достигает максимум 70 см. Цвет плодов зеленый при технической зрелости и ярко-оранжевый при биологической зрелости. Средний вес перцев составляет от 120 до 160 грамм, длина 15 см, диаметр 10 см. Толщина стенки составляет 7-8 мм.
Вкус и аромат этого овоща характерный и очень насыщенный. Он обладает приятной сладостью. Его можно универсально использовать для маринования, консервирования, первых и вторых блюд, а также в салатах.
| Цвет | ярко-оранжевый |
| Длина плода, см | 15 |
| Вес плода, г | 120-160 |
| Период созревания, дни | 105-115 |
| Урожайность с квадратного метра, кг | 7 |
Преимущества и недостатки:
- Быстрое созревание;
- Хорошая вкусовая привлекательность;
- Длительный период плодоношения;
- Высокая стойкость;
- Устойчивость к жаре и холоду.
- Нуждается в питании.
Среднеспелые сорта перца
Ранние сорта популярны, поскольку позволяют собрать полный урожай в кратчайшие сроки. Так какие же преимущества имеют среднеспелые сорта? Во-первых, это отличные вкусовые качества, во-вторых, больший размер, толстые стенки и сочная мякоть.
«Сибирский бонус» — высокая урожайность
Это “продукт” русского отбора автора. Его можно выращивать в любом регионе России, но рекомендуется для Московской и Новгородской областей. Период созревания составляет 120 дней с момента появления первых всходов. Готовые плоды имеют крупный размер и ярко-оранжевый цвет.
Кустарник среднего размера, с центральным стволом высотой около 70 см. Она умеренно разветвленная. Одновременно на одном растении созревает около 15 плодов. Сорт прост в уходе и устойчив к неблагоприятным погодным условиям.
Зрелые перцы имеют красивый, презентабельный вид. Один перец весит в среднем 150 грамм. При внесении удобрений и тщательном уходе можно получить урожай плодов до 300 граммов. Форма кубовидная.
Его вкус хорошо сбалансирован и сочетает в себе сладость и кислотность. Его можно использовать в качестве овощной закуски или применять в соусах и заправках.
| Цвет | апельсин |
| Вес плода, г | 150 |
| Срок погашения, дни | 120 |
| Урожайность с квадратного метра, кг | 7-10 |
Плюсы и минусы:
- Высокая урожайность;
- Богатый аромат и вкус;
- Длительный срок хранения;
- Товарный вид;
- Устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям.
- Требует систематического и интенсивного полива.
«Красный слон» — конусовидная форма
Этот сорт сладкого перца не является гибридом. Он подходит для выращивания в грунте, в пленочных укрытиях и теплицах. Созревает через 110 дней после первого прорастания. Урожайность средняя, до 7 кг с 1 м².
Средняя высота куста составляет 80 см. Центральный ствол и побеги сильные, поэтому растение не нуждается в опоре. Плоды имеют вытянутую конусообразную форму и темно-красный цвет. Размер большой, так как вес одного перца может достигать 150 грамм. При интенсивном орошении можно выращивать экземпляры весом до 200 г. Толщина стенок средняя, до 5 мм, поэтому они идеально подходят для набивки. Также идеально подходит для консервирования или употребления в свежем виде.
| Цвет | тёмно-красный |
| Длина перцев, см | 22 |
| Вес плода, грамм | 150-200 |
| Срок погашения, дни | 110 |
| Урожайность с квадратного метра, кг | 7 |
Плюсы и минусы:
- Хороший вкус;
- Универсально применимо;
- Товарный вид;
- Средняя урожайность.
Поздние сорта перца
Несомненным преимуществом позднеспелых культур перед ранними является то, что они позволяют наслаждаться свежими и вкусными овощами до середины осени. Но эти сорта оптимальны только для теплых регионов. В холодных регионах России из-за короткого лета урожай не успеет полностью созреть. Позднеспелые сорта сладкого перца обладают высокой устойчивостью к жаре и не боятся засухи.
«Рубиновый» — высокоурожайный сорт
Этот перец – дело рук молдавских селекционеров. Он создан в результате скрещивания сортов Дар Молдовы. От своих родителей он позаимствовал компактный размер, плоскую форму и ярко-красный цвет. Согласно государственному реестру, этот сорт районирован для Северо-Кавказского региона.
Этот сорт устойчив к экстремальным температурам и продолжительной засухе. Его выращивают на открытом воздухе. В регионах с коротким летом этот сорт можно выращивать в пленочных теплицах. Готовность к сбору урожая на 140 день. Грядка площадью 1 м² дает примерно 5 кг плодов.
Перцы крупные по размеру и весу, в среднем 150 г. Они имеют кубовидную форму и уплощены. Вкус у них своеобразный и в меру сладкий. Их можно использовать для консервирования, маринования, замораживания или нарезки в свежем виде.
| Цвет | красный |
| Вес плода, г | 150 |
| Период созревания, дни | 140 |
| Урожайность с квадратного метра, кг | 5 |
Плюсы и минусы:
- Крупный фрукт;
- Устойчивость к колебаниям температуры;
- Низкие эксплуатационные расходы;
- Высокая стойкость;
- Высокое содержание витамина С.
- Позднее созревание.
«Париж» — народный любимец
Этот сорт перца получил широкое признание среди садоводов-любителей и профессиональных агрономов. Все из-за его вкуса и длительного хранения в течение 7 недель без потери полезных свойств. Его можно высаживать с конца февраля до середины марта. Он готов к сбору урожая через 130 дней после появления первых всходов.
Кусты сильные, крупные, хорошо раскидистые, достигают высоты 80 см. С одного м² можно собрать до 10 кг перца, т.е. одно растение дает до 2 кг. Средний вес одного плода составляет 120 г. Они имеют кубическую форму с умеренной ребристостью.
Цвет перца – светло-рубиновый. Он имеет достойный товарный вид и отличный вкус. Его можно использовать как в салатах из свежих овощей, так и в консервах, кетчупах, пастах и соусах.
| Цвет | светло-рубиновый |
| Вес плода, г | 120 |
| Срок погашения, дни | 130 |
| Урожайность с квадратного метра, кг | 10 |
Плюсы и минусы:
- Высокая урожайность;
- Товарный вид;
- Транспортабельность;
- Превосходный вкус;
- Длительное хранение.
- Интенсивное орошение имеет важное значение.
Тепличные сорта для средней полосы
По своим климатическим условиям этот регион России больше подходит для выращивания перца в теплицах, чем другие области. Садоводы выбирают сорта Абрикос Фаворит, Нежность, Камби. Их отличает отличный вкус, неприхотливость в уходе.
Бандай f1
Устойчивый к вирусам гибрид, подходит для пленочных теплиц, открытого грунта. Овощи созревают за 110-120 дней. Крупные красные плоды, похожие на кубики, достигают веса до 400 г. Урожайность с 1 м2 около 14 кг. Цена за 5 семян – 53 рубля.
Батюшка
Низкорослый сорт, отобранный для средней полосы. Уборка урожая через 85-95 дней после появления первых всходов. Красный перец кубической формы имеет массу 150 г. Овощ подходит для универсального использования. Кусты устойчивы к табачной мозаике. Цена за пакетик 0,3 г. составляет 22 рубля.
Гладки Камби
Сорт с отличным вкусом, используемый для консервирования, приготовления пищи. Низкорослое растение имеет шаровидные плоды красного цвета. Они весят 150 г. Виноград собирают через 100 дней после прорастания. Цена одной упаковки составляет 25 рублей.
Снежок f1
Ультраранний гибрид с вегетационным периодом 95-105 дней. Сорт характеризуется высокой продуктивностью при низких температурах. Подходит для посадки в грунт и в теплицах. Белые, крупноплодные овощи имеют цилиндрическую форму со стенкой толщиной до 9 мм. Перец весит примерно 150 г. Растение приспособлено к низкой освещенности, скачкам температуры. Стоимость – 34 рубля / 10 семян.
Тепличные сорта для Сибири
Этот регион характеризуется суровыми условиями. Лето здесь короткое и холодное, но даже в Сибири можно получать хорошие урожаи, если использовать теплицу. Популярные сорта: Новосибирский, Тритон, Первенец Сибири. Многие виды перцев были выбраны специально для этой местности.
Щеголь
Раннеспелый и высокоурожайный сорт, выведенный в Западной Сибири.
Особенности:
- Кустарник с компактной кроной, низкий – до 50 см;
- Плоды бочкообразной формы весом до 170-200 г, со стенками толщиной 6-8 мм
- Окраска перцев при созревании – светло-зеленая, при полном созревании – желтая.
Щегольский сорт.
Ухоженную рассаду высаживают в грунт в возрасте 60-70 дней. Рекомендуемая схема размещения кустарников – до 5-6 растений на 1 кв. м.
Тритон
Раннеспелый сорт отличается устойчивостью к болезням, неприхотливостью к условиям, высокой урожайностью. С 1 м2 можно убрать 10 кг овощей. Первые плоды созревают через 76 дней после прорастания. Красные перцы имеют сочную мякоть, коническую форму, вес до 0,2 кг. Цена – 18 рублей / 5 семян.
Первенец Сибири
Это скороспелое растение было выведено специально для сурового климата. Он характеризуется устойчивостью к болезням. Плоды ярко-красного цвета, длиной 8-9 см, со стенками компактной структуры, весом 45-75 г. Период до полной зрелости составляет 125-130 дней. Растение высаживают в открытый грунт или в теплицу. При надлежащем уходе на площади 1 м2 получают 12 кг овощей. Цена за пачку семян – 10 рублей.
Сладкий шоколад
Среднеранний сорт с хорошим показателем урожайности. Выведен в Сибири и адаптирован к местным климатическим условиям.
Специфические характеристики сорта:
- Куст среднего размера, высотой 70-80 см;
- 115-120 дней после прорастания; урожай начинает созревать;
- Плоды круглые, призматические, с закругленными концами, массой 80-100 г; стенки толщиной 5-6 мм;
- Сочная, блестящая мякоть;
- На стадии технической зрелости плоды темно-зеленые; зрелые перцы имеют шоколадный цвет; внутренняя часть зрелых перцев имеет красноватый оттенок.
Сладкий шоколад.
Отличительные характеристики этого сорта включают необычный, приятный фруктовый вкус и шоколадный аромат, с легкой горечью.
На видео выше показана демонстрация сорта ‘Sweet Chocolate’. Снято компанией “Все сорта”.
Новосибирский
Сорт, выведенный специально для Сибири. Семена высевают в феврале, в течение двух месяцев растения пересаживают в теплицу. Куст низкий и компактный. Первый урожай перцев собирают через 100 дней. Вес красного плода достигает 120 грамм. С 1 м2 мы получаем около 4 кг овощей. Цена за 15 штук – 12 рублей.
Тепличные сорта для Урала
В этой климатической зоне весеннее потепление иногда задерживается, а холода наступают уже в середине октября. Садоводам Уральского региона следует выбирать для теплиц ранние сорта перца, такие как Колобок, Янтарь, Витязь f1. Важно учитывать устойчивость растений к болезням, короткое и прохладное лето.
Янтарь
Раннеспелый сорт, в теплице он дает урожай за 115 дней. Плоды имеют ровный, ярко-оранжевый цвет. Их толщина составляет 6,5 мм, а вес – до 150 г. Растение высотой 90 см требует дополнительной обрезки и опоры. Урожайность составляет 7 кг/м2. Цена за пакетик весом 0,2 г составляет 30 рублей.
Витязь f1
Гибрид подходит для открытого грунта, пленочных теплиц. Перцы созревают за 110-118 дней. Высота куста составляет 45-50 см. Растение устойчиво к вирусным инфекциям. Плоды темно-красного цвета и весом до 200 г. Этот овощ можно перевозить, есть свежим или консервировать. Цена за упаковку 0,3 г составляет 19 рублей.
Золотой телец
Среднеранний сорт, адаптированный к сибирскому климату. Растения устойчивы к болезням, хорошо урожайны.
Характеристика сорта:
- Кустарник с полуразветвленной кроной, среднего размера – высота 70-75 см;
- При благоприятных условиях урожайность составляет 3-4 кг с 1 м2 посадок; до 10-15 плодов с куста;
- Урожай созревает через 125-135 дней от всходов;
- Плоды очень крупные, весом 200-250 г (некоторые экземпляры до 500 г), кубической формы; созревающий плод меняет цвет с зеленого на желто-оранжевый;
- Мясистая, блестящая кожица, толщиной до 10 мм.
Золотая разновидность Тельца.
Лучше всего подходит для высадки рассады, рекомендуется не более 5 штук на квадратный метр.
Колобок
Раннеспелый сорт перца с хорошей способностью к укоренению идеально подходит для выращивания на подмосковном участке. Неприхотливое растение устойчиво к перепадам температур. При хорошем уходе перцы начинают плодоносить через 2 месяца после переноса рассады на грядку.
Шарообразные ярко-красные перцы с плотной мякотью подходят для консервирования и салатов. Рекомендуемая плотность посадки – не более 5 кустов на 1 м2. Низкорослое растение не требует подвязки.
Лучшие сорта сладкого перца для открытого грунта
Предварительно выращенную рассаду высаживают в открытый грунт. Если овощ посеян семенами, он просто не успеет созреть до наступления заморозков. Поэтому растение должно быть морозоустойчивым и иметь “иммунитет” ко многим вредителям. Три сорта, описанные ниже, отвечают этим характеристикам. Из 20 вариантов были отобраны лучшие семена перца со следующими параметрами: отличный срок хранения, товарный вид, безупречный вкус, богатый и “дружный” урожай.
Виктория
Это настоящая находка для селекционеров. Этот сорт является одним из самых любимых садоводами. “Викторию” следует высаживать в мае в открытый грунт. И это стоит сделать хотя бы потому, что плоды этого перца могут достигать двухсот пятидесяти граммов. На каждом кусте одновременно растет до семи плодов очень красивого красного цвета.
Предлагаем посмотреть видео о сорте перца Виктория:
Буратино F1
Поэтому если огородник хочет получить достойный урожай, ему обязательно стоит обратить внимание на ‘Пиноккио F1’, один из самых урожайных болгарских перцев. Длина плода достигает двадцати сантиметров. Это раннеспелый сорт, имеет небольшой куст и хорошо удается на открытом воздухе.
Одна из его главных особенностей – толстая кожица, которая позволяет хранить его до шести недель.
Чардаш
Популярный сорт с ранним сроком созревания, который созревает на 95 день после появления первых всходов. Это высокопродуктивный сорт. Его средняя урожайность составляет 11-13 килограммов с квадратного метра.
Растения полуодревесневшие и редко вырастают высотой более 80 см. Кусты имеют компактную форму, поэтому их можно сажать густо. Плоды на сильно чешуйчатом кустарнике расположены гроздьями. Один куст дает до 17 крупных, твердых, оранжево-красных плодов. Перцы имеют конусообразную форму и слегка вытянуты. Толщина кожи составляет 6-8 мм.
Характерной особенностью мангольда является его устойчивость к грибковым заболеваниям. Растения редко поражаются нематодами, гнилью и фитофторой. Урожай созревает быстро и одновременно.
Капия
Среднеранняя культура дает урожай спелых перцев через 115 дней. Его плоды имеют форму вытянутого конуса. Каждый цветок весит около 150 г. Растение очень выносливое. Зрелые кусты достигают высоты 1 м. Коронка требует ручной формовки. Растение прикрепляется к шпалере или деревянным колышкам.
Красный слон
Форма плодов необычна для сладкого перца. Они вырастают до 22 см в длину. Урожайность до 7 кг/1 м2. Кусты крупные и сильные. Крона сильно-листная. Зрелые перцы имеют красный цвет. Они издают тонкий перечный аромат.
Винни Пух
Сорт перца, который идеально адаптирован к погодным условиям региона. Как и почти все раннеспелые сладкие перцы, он имеет небольшой размер. Его высота достигнет чуть более сорока сантиметров. Однако он очень плодовит, поэтому садоводы могут собирать его несколько раз за сезон.
Предлагаем посмотреть видео о сорте перца Винни Пух:
Здоровье
Сорт перца с ранним сроком созревания. Несомненно, этот полезный деликатес будет полезен для здоровья садоводов, возможно, именно поэтому он имеет такое ярко выраженное название. Основные преимущества – отличная урожайность (до пяти килограммов с квадратного метра за сезон), устойчивость к холодам, неприхотливость к погодным условиям.
Предлагаем посмотреть видео о сорте перца Здоровье:
Оранжевое чудо
Отличается ранним созреванием и хорошей урожайностью. Его вегетационный период составляет до 115 дней от прорастания до полной зрелости. Кусты компактные, вырастают до высоты 75-165 см. Перцы имеют кубическую форму и ярко-оранжевый цвет. Каждый перец весит 200-350 г. Толщина стенок плотика составляет 0,5-0,9 мм. С 1 квадратного метра можно собрать до 14 кг. Они имеют сладкий вкус, характерный аромат и сочную мякоть. Они устойчивы к болезням и вредителям.
Рамиро
Среднеспелый сорт ‘Рамиро’ – один из самых сладких перцев в этом рейтинге. Он ценится садоводами за богатый вкус плодов и отличную урожайность. В среднем один куст дает до 10-12 перцев весом около 150 г и длиной около 10 см. Толщина стенок составляет 5-6 мм, поэтому он особенно подходит для фарширования мясом, рисом или другими овощами. Мякоть очень вкусная – мягкая, сладкая, сочная и нежная, но при дожде возможна легкая горечь.
Рамиро подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах. Она хорошо отзывается на полив и органические питательные вещества. Его можно вырастить только как саженец, а для этого потребуется большой опыт. Вытянутая, овальная форма делает его больше похожим на острый перец. Сорт имеет итальянское происхождение и внешне напоминает чили.
Преимущества:
- Низкорослая и не занимает много места в теплице;
- Крупные плоды;
- Товарный вид;
- Аппетитный внешний вид;
- Легко чистится.
Недостатки:
- Должен быть собран для полного созревания плодов.
Этот сорт обладает хорошей устойчивостью к вирусным и грибковым заболеваниям и лишь изредка поражается вредителями.
Йоло вондер
Среднеспелое растение, урожай которого можно собирать через 110 дней. Кустарник высотой 60 см, раскидистый. Крона слегка листовидная. Каждый куст дает до 10 перцев весом 170 г. Кубические плоды слегка вытянутые, с 4 семенными камерами в центре. Мякоть при созревании красная. Норма урожайности в открытом грунте составляет 6 кг/м2.
Никита
Происхождение гибрида – французское. Растение производит перцы одинакового размера. Незрелая мякоть имеет кремовый цвет и со временем постепенно становится красной. Каждый цветок весит 200 г. Эта культура пригодна для длительного хранения и транспортировки.
Алантик F1
Среди гибридов Атлантик F1 занимает лидирующее место в предпочтениях подмосковных фермеров. Голландский способен плодоносить очень рано – всего через 90 дней. Продолговатые плоды кубической формы очаровывают своим ароматом и непревзойденным сладким сочным вкусом. Ярко-красные кубики достигают внушительного веса 450-470 грамм.
Этот гибрид будет отлично работать в любом месте. Его можно посадить на открытой грядке или в теплице. В последнем случае, однако, он даст гораздо более ценный урожай.
Агаповский
Еще один универсальный перец, который не боится ни высокой влажности в теплице, ни резкого похолодания – на улице. Растения средней высоты, около метра, с пышной зеленой кроной, среди которой трещиноватые перцы призматической формы весом 120-130 граммов. Плоды имеют четкие края. Кожица очень толстая (до 1 миллиметра), ароматная и плотная. Мякоть нежная и приятная.
Первая волна урожая снимается с кустов через 100 дней после прорастания. Как правило, с одного квадратного метра в течение сезона можно собрать до 11 килограммов сортовых плодов.
К недостаткам сорта относится низкая устойчивость растений к вирусу табачной мозаики.
Белое золото
Этот сорт перца получил свое название из-за золотистого цвета. Над его разработкой трудились российские производители. Изначально овощ предназначался для выращивания на севере, где погода неуступчива, но через некоторое время “Белое золото” распространилось по всей России, и сегодня его можно встретить в огородах Подмосковья. Он популярен среди владельцев крыш благодаря раннему созреванию – 110-120 дней после посадки.
У этого сорта крупные плоды весом до 250 г. Они имеют кубическую форму, ярко-желтый цвет и сильный сладкий вкус. Он устойчив к перепадам температур и нетребователен к качеству почвы, но лучше всего удается на солнечных участках. Он побеждает вирус табачной мозаики, но может быть атакован проволочниками, клещами или тлей.
Преимущества:
- Легко транспортируется;
- Срок хранения – от 20 дней;
- Простой уход;
- Высокая урожайность;
- Отличные характеристики урожайности.
Недостатки:
- Не очень хорошо переносит засуху.
Говоря о том, какие сорта перца лучше, следует отметить, что кусты этого растения крепкие, но при этом компактные. Плоды широко используются на кухне – для приготовления лечо и различных салатов, фарширования всевозможными начинками.
Подарок Молдовы
Этот вид родом из Молдовы, о чем нетрудно догадаться по его названию. Он известен плодоводам с 1973 года, когда ‘Line 115/60’ был успешно скрещен с ‘White Capia’. ‘Gift of Moldova’ успешно выращивается практически на всей территории России и прекрасно себя чувствует в любом климате, кроме субарктического. Этот овощ можно высаживать в открытый грунт, в обогреваемые теплицы и парники, но лучше всего его высаживать на открытом солнце.
Небольшой размер (высота – около 40 см) позволяет выращивать его на плоских балконах. На один куст необходим горшок емкостью 5-6 литров. Срок созревания составляет около 110-125 дней после посадки в открытый грунт. Плоды имеют конусообразную форму и перед сбором урожая становятся бледно-красного цвета. Но они также могут иметь цвет салата, что означает, что они готовы к приготовлению и достигли зрелости.
Преимущества:
- Мясистое тело;
- Сохраняет некоторую жесткость после приготовления;
- Сочные овощи;
- Толстостенные, т.е. как раз подходят для фарширования;
- Довольно сладко.
Недостатки:
- Плодоношение длится несколько недель, что не очень удобно для консервирования.
Эти перцы часто запечатывают целиком в маленькие банки (0,5-1,0 л) из-за их небольшого размера. Средняя длина плода составляет 8-11 см, а вес колеблется в пределах 90-120 г.
Монтеро F1
Раннеспелый гибрид. Высаживается в возрасте 52-65 дней. Саженцы рекомендуется высаживать в грунт в середине апреля, чтобы первый урожай можно было собрать в июне. При плотности посадки не более 4 растений на м2 с этой площади можно собрать до 10 кг сладкого перца.
Небольшое растение с очень крупными плодами (до 300 г), призмовидной формы, ярко-красного цвета, требует подвязки. Стенки зрелых плодов имеют толщину более 7 мм.
Едино F1
Плодоносящий гибрид с ранним сроком созревания. Любит стабильное плодоношение при неблагоприятных условиях. После переноса двухмесячной рассады на грядку первые плоды появятся через 40-50 дней. Эти перцы хорошо переносят низкие температуры. Кусты невысокие, но их необходимо подвязывать, так как они дают много плодов и очень крупных (до 350 г). Один куст дает до 4 кг плодов за сезон. Растение компактное, кусты посажены довольно густо (на расстоянии 40-45 см).
Самые урожайные перцы для открытого грунта
Для большинства агрономов очень важно получить максимально возможный урожай, особенно если урожай идет не для личного потребления, а на продажу. В этом случае лучше выбирать гибриды, а не сортовые растения. Они более устойчивы к различным заболеваниям и вредителям, имеют лучший вкус и презентабельный внешний вид.
«Какаду F1» — нестандартная форма
Очень популярный среди потребителей гибрид сладкого перца. Свое название он получил благодаря своей форме, напоминающей клюв попугая. Визуально этот перец напоминает острый перец, но на самом деле он обладает отличными вкусовыми качествами и умеренной сладостью. Он подходит для выращивания в южных и средних регионах. Он относится к категории позднеспелых растений, так как созревает через 130 дней после прорастания.
Он может вырастать до полутора метров в высоту. Плоды также крупные и могут весить от 200 до 500 граммов. На одном растении может вырасти до 15 штук (эквивалентно 3 кг). Вкус очень нежный, приятный и характерный. Его можно использовать для консервирования или употреблять в свежем виде.
| Цвет | красный |
| Длина плода, см | 30 |
| Вес плода, г | 200 |
| Срок погашения, дни | 130 |
| Урожайность с квадратного метра, кг | 8-10 |
Плюсы и минусы:
- Высокая урожайность;
- Необычная форма плода;
- Хорошая устойчивость;
- Товарный вид;
- Хороший вкус.
- Требует тщательного сохранения.
«Семко F1» — раннеспелый гибрид
Стабильная урожайность, высокая концентрация витаминов, экзотическая окраска, универсальное использование – так можно охарактеризовать этот сорт. Время созревания варьируется от среднего до позднего, так как от первых всходов проходит от 120 до 135 дней.
Этот гибрид устойчив к большинству заболеваний, таких как табачная мозаика и вертициллиоз. За ним, как правило, легко ухаживать, и он не требует сложного ухода. Урожайность высокая, колеблется от 8 до 10 кг с 1 м².
Размер одного плода средний, до 150 грамм, с толщиной стенки 5-8 мм. Мякоть сочная, сладкая, ароматная, хрустящая, без горечи. Универсальное применение.
| Цвет | желтый |
| Вес плода, г | 150 |
| Срок погашения, дни | 120-135 |
| Урожайность с квадратного метра, кг | 8-10 |
Плюсы и минусы:
- Высокая урожайность;
- Универсальное использование;
- Хорошая устойчивость;
- Хороший вкус.
- Не подходит для семенного размножения.
